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奥尔良烤翅
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忌杜鞘耐蝗

第一次吃奥尔良烤翅是在N年前的开封菜，吃过一次后就爱上了这个味道，在自己还没有深入厨房的时候，总觉得这种好吃的东西只有出去才吃得到，现在已经今非昔比了，在家中就可以自己做出美味了……

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
奥尔良烤翅料 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    奥尔良烤翅料
  • 步骤 2/9
    鸡翅，加料酒用清水泡二十分钟
  • 步骤 3/9
    洗净泡好的鸡翅控水
  • 步骤 4/9
    将奥尔良烤翅料用凉开水调开
  • 步骤 5/9
    然后将鸡翅浸泡在调好的汁中
  • 步骤 6/9
    盖上保鲜膜进冰箱冷藏12小时以上
  • 步骤 7/9
    烤箱210度预热五分钟，然后烤盘铺锡纸，将鸡翅摆好，入烤箱210度烤20分钟
  • 步骤 8/9
    取出烤盘将鸡翅翻个210度再烤10分钟
  • 步骤 9/9
    香喷喷的鸡翅出炉
小贴士

每家的烤箱禀性不同，所以时间和温度会略有差异，用料酒泡鸡翅可以起到去腥去异味的作用，如果想鸡翅入味快一点，可以给鸡翅打个花刀！出锅前刷上蜂蜜再烤几分钟，味道会更好！

发布于 2019-11-15
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