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蜂蜜桑桃芝麻糊
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气泡温泉酒

这名字有点别扭,但为了表明它的内容,只好别扭一下了。其实,它原本该是蜜丸,大小约摸如龙眼。只不过先见到这样丸子必然会被用水冲调成稀糊咽下,索性省掉这般手脚,直接以糊呈现。桑叶,有清肝明目之效,入药以经霜冬桑叶为佳。富含黄酮类物质,有强化毛细血管的作用,并有抗癌抗衰老之功用。核桃芝麻均是补益之品,与桑叶研末,调蜜为丸,具有健脑、增强记忆及补中益气、降压平喘、润燥通便之效,适于中老年人,尤其体虚健忘、神经衰弱或心脑血管硬化、习惯性便秘者食用。桑叶有一种青草味,与黑芝麻凑在一起,成为一种黑乎乎的绿,这色儿,这味儿,确实不是什么人都能接受得了的。而且,制成的末,用水冲调开,竟然有些粘乎乎的样子,叫人想起亚麻籽?燕麦?乃至芋头的状态。要说,终究是制成丸子,一个个咽下,就不会有这样的思量。不过,形态只在其次,但凡能咽下,即可享其功用。

时间:30分钟-1小时
食材
核桃仁 200g
黑芝麻 200g
桑叶 200g
蜂蜜 350g
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    主料
  • 步骤 2/17
    桑叶洗净晒干,剪去枝梗
  • 步骤 3/17
    核桃仁炒香
  • 步骤 4/17
    芝麻炒香
  • 步骤 5/17
    将桑叶捏碎放入料理机
  • 步骤 6/17
    搅打成细末
  • 步骤 7/17
    取一半桑叶粉与核桃仁同放入料理机
  • 步骤 8/17
    搅打成末,倒出
  • 步骤 9/17
    将另一半桑叶粉与芝麻一同放入料理机
  • 步骤 10/17
    搅打成末,倒出
  • 步骤 11/17
    将核桃仁末和黑芝麻末一同放入料理机
  • 步骤 12/17
    搅打成细末
  • 步骤 13/17
    倒出,装瓶密封保存
  • 步骤 14/17
    食用时取一勺,加适量热水
  • 步骤 15/17
    调匀成稀糊状
  • 步骤 16/17
    放入微波炉,微波30-60秒
  • 步骤 17/17
    取出,调入蜂蜜饮用
小贴士

将核桃仁和黑芝麻分别与桑叶粉一同搅打,可以避免核桃仁和黑芝麻出油过多而成团。

发布于 2019-09-20
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