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抹茶味磨牙棒
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嫪恋instructor

之前做过原味的磨牙棒，这一次试一下加抹茶粉，烤的时候真要多加留意，一不小心就烤过头了，特别是晚上烤，看不清楚变色。第一盘烤不成功，就是因为烤过头了。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 130g
鸡蛋 1个
黄油 10g
糖粉 30g
抹茶粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    抹茶粉和低粉混合后过筛
  • 步骤 2/8
    软化黄油加入糖粉
  • 步骤 3/8
    加入鸡蛋
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀后加入面粉
  • 步骤 5/8
    揉成团，再静置半小时
  • 步骤 6/8
    将面团擀成长方形簿片，切成条状
  • 步骤 7/8
    两手向不同方向拧，放在烤盘上，涂上蛋液
  • 步骤 8/8
    烤箱预热170度，烤十分钟左右
小贴士

因为各牌子面粉量吸水性不同，因此酌情调整面粉的用量，让面团成为一个比较干又不太柔软的面团即可。

发布于 2020-02-13
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