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蛋煎土司
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依莲掺

仅仅是土司和鸡蛋，可以做出多少种花样来？还真不太好说，这大概该算第四种了吧？把土司裹上鸡蛋，煎着吃，喜欢油多的，炸也行。省事儿一点可以只切一条对角线，成大三角形。但一向偏爱小巧袖珍的东西，多切一刀也不费事。喜欢煎出的焦色，两面煎完了，再把棱面儿立起来煎一煎。筷子铲子好像都不太好使，索性用手扶着。烫手！忍了！煎后的三角形还不了原，只能呲牙咧嘴地彼此靠着。。。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
土司 2片
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料：鸡蛋1个，土司2片，油适量
  • 步骤 2/10
    将土司沿对角线切成四个三角形，
  • 步骤 3/10
    鸡蛋磕入碗中，
  • 步骤 4/10
    打散。
  • 步骤 5/10
    锅烧热，刷少许油。
  • 步骤 6/10
    将土司片放入蛋液中，裹上一层蛋液，
  • 步骤 7/10
    放入锅中，煎数秒，
  • 步骤 8/10
    底面金黄，翻面，煎另一面。
  • 步骤 9/10
    再将侧面煎一煎。
  • 步骤 10/10
    遍体金黄，出锅。
小贴士

土司切片大小与形状可以根据自己喜好任意变化。

煎烙时需用小火，以免煎糊。

用油量及成色可根据自己喜好调整。

发布于 2019-08-22
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