酸奶的营养丰富，含有乳酸菌，具有较好的保健作用。它能维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。酸奶含有多种酶，促进消化吸收。通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。快到夏天了，又是做酸奶的时候啦~呵呵~现在基本是每周会做一次酸奶，每天吃一瓶，营养又美味~自己做的简单又方便，而且比外面买的要安全，吃得放心！嘿嘿！