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自制桃杏果酱
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忆尘夕之涩易波

桃和杏都是夏季的应季水果，但是都不好保存，将其制成果酱，则能保存很长时间，即使过季之后，还能品尝至其中的鲜味。

时间:1-2小时
食材
油桃 1个
白杏 5个
黄杏 15个
玉米淀粉 20g
白砂糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将油桃、白杏、黄杏用淡盐水浸泡30分钟，
  • 步骤 2/15
    然后清洗干净，沥水，
  • 步骤 3/15
    黄杏去核，取果肉，
  • 步骤 4/15
    白杏去核，切成小块，
  • 步骤 5/15
    油桃去核，切成小块，
  • 步骤 6/15
    将油桃用料理机打成糊，
  • 步骤 7/15
    将白杏用料理机打成糊，
  • 步骤 8/15
    将黄杏用料理机打成糊，
  • 步骤 9/15
    将三种糊倒入面包机内桶中，
  • 步骤 10/15
    加入白砂糖，
  • 步骤 11/15
    加入玉米淀粉，
  • 步骤 12/15
    将内桶装入面包机内，
  • 步骤 13/15
    启动面包机的果酱功能，默认时间是1小时20分钟，
  • 步骤 14/15
    待面包机程序运行结束后，果酱就做好了，
  • 步骤 15/15
    将做好的桃杏酱，放凉后，装入保鲜盒中，冷藏保存。
小贴士

面包机内桶入保鲜盒都需要提前用热水烫过后，沥水后再用。

发布于 2022-03-19
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