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意大利通心粉
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precede饼干

这个也是拿绞肉机的组件做的，太费事了，绝不做第二回，把吃奶的劲都用上了，绞肉机还是绞肉最省事。做的时候，加盐很重要，是增加韧性的，另外要出来一小截就要剪掉，以免变成实心的

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋打匀
  • 步骤 2/11
    加入面粉
  • 步骤 3/11
    加入盐
  • 步骤 4/11
    加入油
  • 步骤 5/11
    揉匀成面团
  • 步骤 6/11
    饧发30分钟
  • 步骤 7/11
    擀成面皮
  • 步骤 8/11
    进绞肉机
  • 步骤 9/11
    出来一点，就要煎断，不然会变实心的
  • 步骤 10/11
    绞好的通心粉
  • 步骤 11/11
    冷水就下进锅里，中间再加几次凉水，煮20分钟左右。
小贴士

加盐是增加韧性

发布于 2020-02-25
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