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寶寶水果吐司披薩
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老師的初號機

寶寶成長記美食篇，希望透過美食開啟寶寶的味蕾，寶寶吃得開心是做為媽媽最好的饋贈！

食材
全麥吐司 2片
芝士碎 少許
牛油果 1/4個
凍黃桃果肉 半個
紅心火龍果 1/4個
玉米粒 少許
豌豆粒 少許
自制菠蘿蜜果醬 可用蛋黃醬代替
雞蛋黃 一個（全蛋不過敏了用全蛋）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把準備好的水果切成小塊備用，再把玉米和豌豆粒，凍黃桃果肉焯水；準備一片全麥吐司麵包片平鋪，先抹一層自制的菠蘿蜜果醬，撒少許芝士碎，然後把牛油果，黃桃果肉，玉米粒，豌豆粒，火龍果肉碼在麵包片上，再撒一層芝士碎，最後把蛋黃加少量水打散，把做好的吐司披薩放到蛋黃液浸泡一會兒，目的是為了延長在平底鍋煎的時間，麵包不會焦掉；下面開始煎了，平底鍋放少許油，把做好的吐司披薩放到鍋裡，蓋上鍋蓋小火煎制，待上面的芝士碎全部融化即可。
  • 步驟 2/6
    第一片成品。
  • 步驟 3/6
    第二片成品。
  • 步驟 4/6
    寶寶吃需要分切成小塊。
  • 步驟 5/6
    看起來很有食慾。
  • 步驟 6/6
    這是我吃的簡單切一下就行，趁熱吃，菠蘿蜜果醬的香甜和各種水果的複合味道，味道真是美極了，心動不如馬上行動，為寶貝們親手烹製吧！
小貼士

1.如果寶寶全蛋不過敏可以用全蛋液代替蛋黃液，全蛋液不需要加水。

2.凍黃桃果肉一定要焯水，不然果肉會硬硬的寶寶吃起來不好嚼。

3.煎的時候一定要用小火，千萬別煎焦了。

釋出於 2019-01-13
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