一日之計在於晨，早餐是一天中非常重要的一餐。

一頓滿分早餐應該具備5個條件，即有澱粉類食物、優質蛋白質類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬、堅果和健康的烹飪方式。

1.澱粉類主食，其中1/3是雜糧或薯類。澱粉類主食多指富含碳水化合物的食物，比如麵包、饅頭、燕麥、雜糧等，或者是富含澱粉的豆類，如紅豆、綠豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含澱粉的薯類，如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。

2.奶類100克以上、雞蛋至少半個、肉或魚20克，一杯豆漿或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物。早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。

3.蔬菜，水果。吃碗蔬菜沙拉、饅頭、麵包裡夾幾片生菜、黃瓜，煮麵時加些青菜。

4.松子、杏仁等堅果，花生、瓜子等油籽類。

一日三餐應該是“早吃好、午吃飽、晚吃少”，這樣才能打下健康的基礎。

早餐需要營養均衡，均衡的營養包括三大基本營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物，早上人剛起床，食慾欠佳，所以更應注意營養。可是早上的時間往往都是非常匆忙的，想要吃到營養均衡的早餐就需要開動大腦啦。

用吐司代替傳統披薩的餅底，省去了揉麵、發酵的時間，省時省事，即便是匆忙的早上，也能輕鬆快速的準備好一份營養豐富的早餐。

在烤制吐司的時候衝杯麥片或者準備一杯牛奶，再搭配一點水果，一份營養健康的早餐就完成啦。