奥尔良烤鸡翅
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汤圆dean

5.1是国际劳动节是许多人享受小长假的美好时光;而我呢,则用实际行动过了三天真正的劳动节;因为喜爱烘焙,所以再一次参加了“闻香烘焙”的活动;三天时间用活动方提供的材料,带着大家做美食烘焙,供食客们品尝。做那些东东,可由我来控制,时间上也可调节;可正是由于自己太喜欢烘焙了,而且还不用自己花钱买材料,所以整个三天时间,我将时间和烘焙项目排得满满的,忙的是不亦乐乎,说真话,整整站了三天,忙活了近20道美食,真的真的很累很累,但累并快乐着~~~奥尔良烤鸡翅:是每次活动必备美食,也是最受欢迎的美食,大人小孩都爱吃,在烤制的过程中就已经在排除等候了,有时连拍照都没来及就被抢光了~~~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 20只
玉米油 少许
奥尔良烤鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将买来的鸡翅洗净沥干水份
  • 步骤 2/11
    用刀在鸡翅背后划二刀,便于腌制时入味
  • 步骤 3/11
    倒入适量的奥尔良烤肉粉
  • 步骤 4/11
    戴上手套抓匀,盖膜腌制了一天时间
  • 步骤 5/11
    盖膜腌制了4小时以上
  • 步骤 6/11
    烤盘上铺好锡纸,倒入适量的玉米油,将腌好的鸡翅均匀平铺在锡纸上(光面朝下哟)
  • 步骤 7/11
    送入预热好的烤箱中层:200度快热档,烤30~35分钟
  • 步骤 8/11
    烤10分钟后,取出翻面
  • 步骤 9/11
    继续送入烤箱出翻面2~3次,即可防粘黏及又便于受热更均匀
  • 步骤 10/11
    表面刷少许蜂蜜水,继续送放烤箱烤2~3分钟左右
  • 步骤 11/11
    时间到了,取出烤盘,美味的鸡翅就OK了
小贴士

1、鸡翅:肉厚不易入味,时间允许,最好腌制时间长点更好吃,我一般是上午腌,下午烤

2、鸡翅:烤制过程中,最好翻面2~3次,即可防粘黏,又可使其受热均匀

3、此次烤制用的是嵌入式大烤箱,比正常家用小烤箱功能全,瓦力大,所以烤制时间和温度仅供参考

发布于 2019-09-23
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