紫薯（正名为：参薯DioscoreaalataLinn.）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
不在空调房就不要做这个了……大热天的我为什么要做这个！？