以前做酸奶都是用川秀的乳酸菌，这次换换口味试试普泽的益生菌酸奶发酵剂，自己做的酸奶没有香精没有防腐剂，想吃什么口味放什么水果，现在是芒果上市的季节，而我也是一个芒果控，每年这个季节做酸奶都是做芒果味的，今年也不例外，应季的水果不但口感新鲜而且口味纯正，这一季爱芒果，爱酸奶，爱芒果酸奶。
1、酸奶机内胆一定要用开水冲烫消毒去除杂菌。做好的酸奶放凉后冷藏半天食用更美味。
2、酸奶调味时按个人的口味放入白糖或蜂蜜调配出自己喜欢的口味。