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鲜芋牛奶西米露
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弹指情弦扣

到了冬天也特别想喝coco的鲜芋牛奶西米露，跑去一问店员才原来是夏天限定????馋虫作祟，只能自己做，顺便把家里的母馋猪喂喂胖。

食材
西米 一小杯
牛奶 适量（三人份用了四包特仑苏，一包煮芋泥用，其他作为饮品部分）
糖 适量（四五勺）
荔浦芋 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.西米开水下一小杯西米（三人量），不要放多，煮煮会膨胀的。大火煮开，转中小火煮十分钟左右，关火闷。
  • 步骤 2/6
    闷到中间没白心即可，可以用凉开水冷却下，口感更Q。不过凉开水直接捞出更适合我这样的懒人_(:з」∠)_
  • 步骤 3/6
    2.芋泥荔浦芋去皮切薄片蒸熟（筷子能轻易戳破就的程度）
  • 步骤 4/6
    芋头和牛奶比例差不多1：1，小勺子捣捣，小火慢慢煮。
  • 步骤 5/6
    煮到粘稠关火，放入大概四五勺糖。（因为饮品部分的牛奶不放糖啦，芋泥可以做的稍微甜一点点，甜度根据个人口味调整哟。）芋泥煮完炒鸡香啊，家里的母猪闻香迫不及待想吃。????（我这么称呼我妈，我妈看到大概会打死我）
  • 步骤 6/6
    杯底一层芋泥，一层西米，最后倒入热牛奶。深吸一口。妈耶！满足！(๑>؂<๑）芋泥粉糯香甜，无比顺滑，时不时还能咀嚼到芋头颗粒，搭配西米的Q弹和牛奶浓浓的奶香。冬日每天一杯鲜芋牛奶西米露，逍遥快活似神仙。
小贴士

碎碎念：

为了节约时间，煮西米的同时可以蒸芋头。

煮西米的水不能放少，煮一会闷一会挺容易熟的。

西米最好买小西米，容易煮熟。

emmm还有什么不懂的欢迎大家踊跃提问鸭，愿我们在减肥道路上越走越远。

发布于 2018-09-02
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