双蔬牛骨汤(炖)
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韩剧很流行,某一时间我也是十分的迷,迷里面的男主,迷里面的汤,迷里的主妇们的厨电餐具.不知道大家有没有注意到,所有的韩剧里,出现最多的不是牛骨汤就是烤牛肉之类的剧情.看剧看多了,也让我慢慢迷上了牛骨汤.也正是因为迷上,我也慢慢去了解了一些关于牛内的小知识.牛内富含钙质,可以强筋壮骨,特适合正在发育的儿童,当然了也极适合孕妈及容易骨质蔬松的老人.

韩剧对于我影响其实还有一款就是我迷上了麦饭石的锅.那锅真的是好神奇哦,,这次咱国内大牌美的AH煲,它的内胆就是选用了麦饭石器材质.这在国内饭煲里还是,首屈一指.麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物.属火山岩类,其主要矿物质是火山岩。麦饭石用水充分浸泡后,具有活水功效,使煮饭水接近矿泉水标准。所以用这么好的内胆煲,肯定可以做出味美又养人的美食来哦.先送上今天的这一款双蔬牛骨汤,朋友们喜欢的也可以参考一下哦.

时间:10分钟内
食材
牛骨 500克
土豆 3个
胡萝卜 2个
芹菜 适量
细盐 1小匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好牛骨,胡萝卜,土豆.
  • 步骤 2/9
    牛骨是500克冷冻制品,可在AH煲里解冻.
  • 步骤 3/9
    选好解冻模式,再设定好食材的克重.
  • 步骤 4/9
    在数分钟,这牛骨就完美解冻好了.
  • 步骤 5/9
    锅里加水,将解冻好的牛骨下锅焯洗.
  • 步骤 6/9
    焯洗好的牛骨再冲洗控水.
  • 步骤 7/9
    将土豆及胡萝卜去皮,切大块备用.
  • 步骤 8/9
    将焯洗切好的食材入AH煲里,并加入清水.
  • 步骤 9/9
    选择煲汤模式,就静待靓汤出锅.
小贴士

牛骨在入锅煲制前,一定要先焯洗干净,这样子煲制出来的汤才会鲜美清爽又有味.

发布于 2018-12-08
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