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脆炒萝卜丝
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惊鸿照影来关

第一次上传，图片不美。小时候爸爸常做给我吃，后来我又做给老公吃，超级简单的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
萝卜 1个
大蒜 1瓣
花椒(可以不用） 5颗
蒜苗 一截
干辣椒 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有材料洗净
  • 步骤 2/5
    萝卜切丝，不要太细，太细腌制后就软了。
  • 步骤 3/5
    拿个大点的碗，加盐腌制十分钟左右。
  • 步骤 4/5
    萝卜丝挤干水分，热锅少许油，加入花椒干！辣椒，在放萝卜丝，翻炒几下加入蒜苗，起锅装盘。
  • 步骤 5/5
    大功告成，超级简单的家常菜。
小贴士

萝卜丝腌制时盐可以多放一些，这样才会把萝卜的水分逼出来。炒制时间不能太长，太长就不脆了。

发布于 2018-08-29
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