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步骤 1/3
老公爱吃生煎饺子,(济南称为锅贴),平时工作忙,没时间包,发现速冻水饺也可以做,太省时间了!真棒!
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步骤 2/3
1,炒菜锅放油,加热,量跟平时炒菜差不多就行,拿起锅来转一下,让油均匀铺在锅底。2,油温热后,(约7.8成热)把冻的饺子一个一个摆在锅里,摆好,口超上。原因是因为是机器包的,怕开口,口向上开口的也不怕。3,会听到锅里滋滋做响,稍等一会,约1分钟,沿着饺子最外围均匀倒入凉水,约到饺子1/3处即可。4,盖上锅盖,转中小火,5—10分钟过来看看,待水全部收完。如图所示。5,再等一会,这时,油在煎饺子底,你觉得差不多时,把锅铲铲到饺子底部看看,如果底部是金黄色,即可关火起锅。
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步骤 3/3
OK,煎饺成功了,也就需要15分钟了,很快很方便!好吃!