前两天用一袋黑芝麻糊加了点核桃碎做成了馅儿,本来说做面包花用,结果面包的面团太黏了,发酵结束后没办法整形,所以这个馅儿就先搁在那了。今天一看放冰箱都两三天了,我怕浪费了,就突发奇想整了一个司康。正好有蒸熟的红薯,就一起碾成泥夹在中间做成了馅儿。成品还不错呢!很香哦…?
加入黑芝麻核桃糊后翻拌均匀,面团太干可一点点的加入蛋清,我用了不到一个蛋清,剩了一点点。黑芝麻糊加进核桃碎用凉水调到和红薯泥差不多的状态就可以了。