玉米汁
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这个季节正是玉米收获的季节,新鲜的甜玉米几乎是所有人喜爱的,简单的煮一煮就可以吃到清香可口的甜玉米。用甜玉米做成玉米汁,口感上产生很大变化,更容易消化吸收,更适合老人和小孩食用。玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质,如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是:不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养平衡的需要,上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。甜玉米是朋友自己种的,不是糯玉米,但是糯糯的那种,还很甜。

时间:10-30分钟
食材
甜玉米 2根
白糖 适量
1200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    煮熟的甜玉米两根
  • 步骤 2/7
    用叉子从玉米一端插进,轻轻撬起玉米,一直这样反复推进。
  • 步骤 3/7
    一次三行比手剥的快多了,就是用的这把小叉子。
  • 步骤 4/7
    将玉米粒放进豆浆机里,添加1200ml水,适量没过玉米2公分。
  • 步骤 5/7
    加入一勺白糖
  • 步骤 6/7
    启动米糊功能
  • 步骤 7/7
    鲜美浓郁的玉米汁做好了。我没有过滤,喜欢细腻口感的最好过滤。
小贴士

1、玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉,在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。

2、我没有过滤,喜欢细腻口感的最好过滤。

发布于 2022-09-11
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