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奶香磨牙棒
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杆丫丫个呸的个

这是一种意大利式的硬面棒，基本上做面包或饼干的面团都可以用来做这种磨牙棒，这种奶香味的磨牙棒油脂较低，吃起来脆脆香香的，是休闲、消遣时的好伴侣噢~

食材
低筋面粉 120g
鸡蛋 1个
糖粉 30g
黄油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需原料准备好：低筋面粉120g，鸡蛋1个，糖粉30g，黄油10g
  • 步骤 2/10
    黄油软化后，将鸡蛋和糖粉打入黄油中
  • 步骤 3/10
    稍许搅拌一下，均匀为好
  • 步骤 4/10
    将调好的黄油鸡蛋糊倒入面粉盆里
  • 步骤 5/10
    揉成一个面团，比较干的那种，静置半小时左右
  • 步骤 6/10
    在案板上撒稍许面粉，将面团擀成厚度为0.5cm的长方形
  • 步骤 7/10
    切成0.5-1cm左右的若干长条
  • 步骤 8/10
    将长条两头提起、绕圈，拧成麻花状，平铺在垫有吸油纸的烤盘中
  • 步骤 9/10
    在麻花面段的表面抹上蛋液
  • 步骤 10/10
    放入烤箱里，中层，上下火180℃，25分钟，直到表面烤至金黄色为好
小贴士

做的时候可以将面团擀的长度更长一些，这样作出来的麻花段会更好看~

发布于 2022-12-12
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