Name: 奥利奥鲜奶茶
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 安佳芝士 30g; 乳酸菌 110g; 芝士奶盖粉 75g; 全脂牛奶 300g; 熊猫炼奶 50g; 安佳淡奶油 200g; 加奶屋 100ml; 红茶水 250ml; 黄金糖 15ml; 冰块 适量; 奥利奥碎 一勺

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奥利奥鲜奶茶

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一灯大师

开奶茶店颜值高味道好才是王道！今天和大家分享一款美味又美丽的奶茶——“奥利奥鲜奶茶”的调制方法。

时间:10分钟内

食材

安佳芝士 30g

乳酸菌 110g

芝士奶盖粉 75g

全脂牛奶 300g

熊猫炼奶 50g

安佳淡奶油 200g

加奶屋 100ml

红茶水 250ml

黄金糖 15ml

冰块适量

奥利奥碎一勺

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

首先需要制作一份乳酸菌奶缇，准备一台沙冰机，依次倒入安佳芝士、乳酸菌、芝士奶盖粉、全脂牛奶。
步骤 2/13

启动沙冰机打1分钟后，将芝士放置一旁备用。
步骤 3/13

准备一台搅拌机，把熊猫炼奶和安佳淡奶油倒入搅拌机盆内。
步骤 4/13

用第1档打1分钟，第5挡打30秒，此时的溶液看起来呈倒三角形。
步骤 5/13

接下来，把备用的芝士倒入搅拌机的盆内。
步骤 6/13

用第一档打1至2分钟使之搅拌均匀。
步骤 7/13

至看起来呈小倒三角形，一份乳酸菌奶缇就打好了。
步骤 8/13

准备一个雪克壶，依次倒入加奶屋、红茶水、黄金糖和适量冰块。
步骤 9/13

盖好雪克壶盖，快速雪克均匀。
步骤 10/13

成品杯倒入雪克好的奶茶原液。
步骤 11/13

倒入前面打好的乳酸菌奶缇至8分满。
步骤 12/13

再撒上一勺奥利奥碎。
步骤 13/13

丝滑香浓的奥利奥鲜奶茶做好了！

小贴士

午后阳光，带着一丝慵懒和惬意，紧凑的生活，忙碌的工作。此刻，只想静下心喝杯「奥利奥鲜奶茶」，以优质红茶为基底，奶茶香味浓郁，更有芝士奶油抹壁。轻轻搅拌均匀，奶油的香甜混合在红茶之中，配合奥利奥饼干碎，香浓口感油然而生~

发布于 2020-07-21