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香蕉甜饼
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我觉得很酷啊啊啊

香蕉一点也不好吃，一点也不甜，甚至有点苦的感觉，扔掉怪可惜的，就用来做饼吧，正好还有老公做鸟食剩的鸡蛋清，本来想做饼干的，结果孩子不配合，闹着出门，只好弄了几个饼就带着出门了~

时间:10分钟内
食材
香蕉 2根
鸡蛋 1个
黄油 40g
低筋面粉 适量
鸡蛋清 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    黄油隔水融化
  • 步骤 3/14
    黄油里放入鸡蛋清，多加一个鸡蛋和白糖搅拌至白糖融化
  • 步骤 4/14
    香蕉剥皮切薄片
  • 步骤 5/14
    香蕉放碗里用勺子压成泥
  • 步骤 6/14
    搅拌好的黄油里放入低筋面粉搅拌成无颗粒的面糊
  • 步骤 7/14
    放入香蕉泥
  • 步骤 8/14
    继续放入面粉
  • 步骤 9/14
    直到能和成软一点的面团，饧发10分钟
  • 步骤 10/14
    将面团分成若干剂子
  • 步骤 11/14
    电饼铛预热刷一层黄油
  • 步骤 12/14
    面团分别用手压成小饼就行
  • 步骤 13/14
    放入电饼铛
  • 步骤 14/14
    两面煎熟即可
小贴士

时间允许的话擀的薄一点，用模具压出形状，再用电饼铛烤成小饼干也不错~~

发布于 2019-12-30
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