奥尔良烤鸡翅根
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坏坏incomplete

最近禽流感,都不敢吃鸡鸭鹅的了。现在风声没那么紧了,赶快买点鸡翅吃吧!以前总爱炖着吃,后来大家都不爱吃了;又放电饼铛里煎着吃,时间长了又吃腻了。这次尝试个新做法吧:烤着吃。希望能得到认可吧...

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 400g
奥尔良烤肉料 30g
清水 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅根洗干净
  • 步骤 2/11
    奥尔良烤肉料
  • 步骤 3/11
    在鸡翅上划几刀,方便入味
  • 步骤 4/11
    30g的烤肉料
  • 步骤 5/11
    30g的水,和在一起
  • 步骤 6/11
    鸡翅和烤肉料一起放入保鲜袋
  • 步骤 7/11
    用手反复揉搓,时间越长越好。我揉了10分钟。以为到了睡觉时间才想起来:)
  • 步骤 8/11
    揉搓好的鸡翅
  • 步骤 9/11
    再多套一个保鲜袋,放冰箱冷藏10个小时以上。我冷藏了20个小时
  • 步骤 10/11
    烤箱预热至加热管变黑,放入鸡翅烤15分钟,拿出来翻面,继续烤10分钟
  • 步骤 11/11
    出锅了 没等照相,就吃了3个,还烫着了 呵呵 和KFC比,就是比他的肉嫩
小贴士

翅根要划几刀,方便入味;

揉搓的目的是让鸡翅划开的肉能进味;

冷藏时间长一点好;

烤制中要翻一次面,使受热均匀。

发布于 2019-11-15
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