又到了产杨梅的季节了,今天看到有人提子篮子买杨梅,说是自己产的,就买了点,做了这个冰棍,味道还挺不错的呢。
杨梅汁最好用筛网过滤一下,把一些杨梅果肉去掉,口感更好。
打蛋液的时候要小心轻力,打散打匀即可。
奶油仅是轻轻打泡,不用打发到变硬。
装模具的时候装8分满就好,还要盖上手把盖,小心溢出。