奥尔良鸡翅
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元春梦

这是我最喜欢的,也是最常做的快手菜之——奥尔良鸡翅,觉得用平底锅做也挺方便的,没有烤箱同样也可以做出好吃的鸡翅哦,嘿嘿!

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 10个
适量
蜂蜜 适量
奥尔良腌料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡翅洗干净,在正面和背面划上两三道斜纹。
  • 步骤 2/6
    加入奥尔良腌料,拌匀,让鸡翅与腌料充分混合。
  • 步骤 3/6
    腌一至两小时左右(也可以放冷藏腌24小时左右,这样比较入味)。
  • 步骤 4/6
    平底锅里放少量油,将鸡翅朝同一个面放入锅里,中小火煎。
  • 步骤 5/6
    煎10分钟左右,翻面再煎好另一面,如果觉得太干,可加少量水,盖上盖子焖一会。
  • 步骤 6/6
    煎好后,可加入少量蜂蜜,翻面再煎一下,这样做出来的鸡翅比较有光泽,让人食欲大增,哈哈!
小贴士

1、做奥尔良鸡翅时,建议放冷藏腌24小时左右,比较入味。

2、在鸡翅的正面和背面划上两三道斜纹,这样鸡翅就会较快吸收腌料,煎出来比较放味。

3、建议用不粘锅来煎,少油,健康。

发布于 2019-11-20
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