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烤鸡翅
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明昊明琴

一道简单的汁烤鸡翅,怎么做好吃?你可以试试我的做法

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 1000g
油 适量
盐 适量
生姜粉 适量
孜然粉 适量
咖喱粉 适量
耗油 适量
红酒 适量
蜂蜜 适量
烧烤料 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    鸡翅中解冻，洗净
  • 步骤 2/23
    在翅中上斜切三刀
  • 步骤 3/23
    正反面都要切，以便腌制入味
  • 步骤 4/23
    碗中加入一小勺生姜粉和一小勺孜然粉
  • 步骤 5/23
    根据个人口味加入咖喱粉，不吃辣可以不加
  • 步骤 6/23
    加入一小勺烧烤料
  • 步骤 7/23
    加入一勺红酒
  • 步骤 8/23
    加入一勺耗油
  • 步骤 9/23
    加入一大勺蜂蜜
  • 步骤 10/23
    加入一大勺生抽
  • 步骤 11/23
    将所有调料搅拌均匀
  • 步骤 12/23
    姜翅中放入碗中，蘸满酱料，并给翅中按摩一会儿
  • 步骤 13/23
    放入保鲜袋中
  • 步骤 14/23
    蘸过料的翅中全部放到准备好的保鲜袋中
  • 步骤 15/23
    剩余的调料汁也倒入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱腌制一夜
  • 步骤 16/23
    烤盘铺好锡纸
  • 步骤 17/23
    把翅中放在烤架上
  • 步骤 18/23
    放入预热好的烤箱，烤制二十分钟
  • 步骤 19/23
    将翅中拿出来翻面
  • 步骤 20/23
    刷上一层调料汁
  • 步骤 21/23
    两面都要刷匀
  • 步骤 22/23
    再放入烤箱烤五分钟即可
  • 步骤 23/23
    出炉装盘
小贴士

腌制的过程中要翻面，以便更好入味。

发布于 2020-03-12
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