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彩虹布丁
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虐毁滔官延

颜值爆表，Q弹爽滑，入口顺滑，香甜可口，给你不一样的惊喜

时间:1-2小时
食材
芒果肉 50g
牛奶加芒果 20g
牛奶 80g
西瓜汁 60g
吉利丁粉 7g
糖 适量
清水 25ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原材料
  • 步骤 2/11
    芒果加牛奶打汁，西瓜打汁
  • 步骤 3/11
    吉利丁粉放凉开水里融化
  • 步骤 4/11
    牛奶放锅里，放糖，加热至融化，关火
  • 步骤 5/11
    放入1/4吉利丁液，搅拌均匀，
  • 步骤 6/11
    倒入杯子放冰箱冷藏至凝固
  • 步骤 7/11
    芒果泥加入牛奶糖，放锅里加热至融化，关火
  • 步骤 8/11
    放入1/4的吉利丁粉液，搅拌至融化
  • 步骤 9/11
    等牛奶液凝固后取出，倒入放凉的芒果汁，一定要放凉一些，摸起来温温的，在倒入第二层，以防分层不明显，放入冷藏至凝固
  • 步骤 10/11
    西瓜汁加入糖加热至融化，关火，倒入2/4的吉利丁粉液，搅拌至融化
  • 步骤 11/11
    放凉后倒入已经凝固的芒果液上，冷藏至凝固
小贴士

吉利丁粉，一定要融化

发布于 2019-07-18
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