迷你香蕉派
6.2万 热度 0 收藏
定半暮未凉

飞饼皮是个好东东,可以做蛋挞、水果派、蝴蝶酥等等,想吃派但又懒得和面,用飞饼皮是个很好的选择,馅料方面比较随意,家里有什么就放什么。上次用了圆形的迷你派盘,特别好脱模,这次用心形的更让外形变得更讨人喜爱,所以一定要多入手几个,招待朋友更合适!

时间:30分钟-1小时
食材
飞饼皮 2张
香蕉 1根
淡奶油 50g
蛋液 10g
椰蓉 10g
顶料用香蕉 半根
顶料用糖 8g
顶料用巧克力酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    飞饼皮表面撒上面粉,静置自然解冻,至面皮变软。
  • 步骤 2/7
    将飞饼皮覆盖在心形派盘上,将面皮与模具按紧,去掉多余的面皮。
  • 步骤 3/7
    香蕉切块,加入淡奶油,用料理机打成糊状。
  • 步骤 4/7
    加入椰蓉和蛋液,搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    将馅料填入派皮上,放入烤箱中层,170度烘烤20分钟。
  • 步骤 6/7
    将半根香蕉切丁,加入糖,加热至顶料变得粘稠,最后浇在烤好的派上面。
  • 步骤 7/7
    表面挤上巧克力酱。
小贴士

1. 飞饼皮上一定要多撒些面粉,不然解冻好以后,会粘得特别厉害,如果粘紧了会容易破掉。

2. 香蕉本身就很甜,顶料里也有糖,所以馅料里就不必额外加糖了。

3. 此份量可做两个迷你心形派,和一个迷你圆形派。

发布于 2019-07-19
评论
相关菜谱