酸酸甜甜的樱桃汁，做成的果冻很爽滑，弹弹的。在酒杯中成型，所以我选择了两种颜色，椰浆白和樱桃红，颜色分明，美观。
1、吉利丁片是起凝固作用的，可以用明胶粉代替。
2、樱桃果汁是熬果酱时分离出来的，所以不需要放糖，所有糖都放到椰浆里面即可。
3、一定要等椰浆凝固之后再放另一部分，樱桃果汁也一定要凉凉再放，不然会使椰浆部分融化。