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蔬菜蝴蝶面
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娜纱嘿温冉
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炎热的夏天,宝宝不爱吃饭,就想给他做点面条吃吃,偶然发现他还挺喜欢吃蝴蝶面的,所以我就想用蔬菜和米粉混合做成蝴蝶形状的面来给他吃,造型可爱,宝宝很喜欢呢!
时间:1-2小时
食材
红薯
2个
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
高筋面粉
1千克
烹饪步骤
步骤 1/11
准备好蔬菜和面粉
步骤 2/11
将蔬菜洗净切成小丁
步骤 3/11
将蔬菜丁分别用料理机榨成汁
步骤 4/11
再将面粉加入蔬菜汁中
步骤 5/11
将面粉和蔬菜汁和成面团,尽量和得干一点,等下造型会好做一些
步骤 6/11
用擀面棍将和好的面团擀成面皮 面皮最好薄一点,这样做出来的造型才好看
步骤 7/11
用模具在面皮上刻出这样的小圆形 没有模具的可以用啤酒瓶盖 然后用筷子从中间夹一下 这样就成了蝴蝶的形状
步骤 8/11
依次将另外两个面团做成蝴蝶形状
步骤 9/11
将做好的蝴蝶面放在洒有干粉的托盘上 自然风干 等晾干后的蝴蝶面用盒子装起来 可以常温保存也可以放入冰箱冷冻 保存时间大概两个月
步骤 10/11
用剩下的边角料做了一些可爱形状的面片 模具是从网上买的 使用方便
步骤 11/11
最后还剩了一些,我用它做成了面条 这种手工制作的面条吃起来口感很好 有劲道 三种颜色的混合搭配让人很有食欲
发布于 2018-10-31
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