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芒果奶昔
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顾留芳Fffff

芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意,有"热带果王"的美称。芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果能降低胆固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

时间:10-30分钟
食材
芒果 50g
淡奶油 100g
牛奶 50g
糖粉 15g
炼乳 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    淡奶油加入糖粉
  • 步骤 2/7
    打发至六分发,有明显纹路出现,呈微微流动状态。
  • 步骤 3/7
    将打发的淡奶油装入容器中。
  • 步骤 4/7
    加入牛奶拌匀。
  • 步骤 5/7
    放入炼乳(可以根据自己的喜好增减量),拌匀。
  • 步骤 6/7
    芒果去皮,取肉
  • 步骤 7/7
    放入容器中,拌匀即可。
小贴士

淡奶油的打发很关键。

根据自己喜欢的甜度调节糖粉与炼乳的用量。

发布于 2019-07-04
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