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百香果蜜
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衅珊茸德票

我爸要吃百香果，我在淘宝上买了十斤回来。但由于工作原因我爸一周只有一半时间在家，所以我就把果肉挖出来存放在罐子里啦！

食材
百香果 10斤
柠檬 1个
蜂蜜 200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    挖果肉。估计这一箱得有60个，挖的心好累。
  • 步骤 2/4
    柠檬切开，取汁和百香果果肉混合。其实我加柠檬是防止百香果氧化，但百香果本身也是抗氧化水果，不加也可以。然后加入蜂蜜。
  • 步骤 3/4
    三种食材混合均匀，封上保鲜膜，放冰箱。然而这步其实并没有什么卵用。只是我想它们互相融合的更好。
  • 步骤 4/4
    锅里放净化水烧开把玻璃瓶放进去消毒。沥干水分，把做好的蜜灌进去就ok啦！
小贴士

消毒和沥水这两步都很重要，一定要做，不然蜜碰到细菌很容易坏。

发布于 2019-01-28
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