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香蕉小饼
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猿闻猿谴盘

从微博里看到，现学现卖，自己做出来的成品差强人意。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 0.5条
蛋黄 1颗
小麦面粉 1勺
玉米面 1勺
凉白开 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    半根香蕉和一颗蛋黄
  • 步骤 2/8
    一勺小麦面粉和一勺玉米面粉
  • 步骤 3/8
    香蕉切片，这时候应该去捣成泥状的做准备。
  • 步骤 4/8
    因为第一次做没有掌握住所以图里的香蕉还是片状的（请忽略掉）放在一起加两勺凉开水
  • 步骤 5/8
    搅拌成糊状，静放10分钟
  • 步骤 6/8
    不用放油，按自己喜欢饼的薄厚程度倒糊，小火慢煎至表面有气孔出现。
  • 步骤 7/8
    饼边发黄就可以翻面了，因为香蕉的问题，饼糊看起来不均匀平整
  • 步骤 8/8
    盗用一下人家的成品图
小贴士

觉得还是单另将香蕉片捣成糊状再加水搅拌，小饼均匀一些。

发布于 2018-09-26
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