这两天很忙,也没时间上街买汤料,煲汤想法成了泡汤,连续两天没喝上汤水,感觉皮肤紧绷绷的,好在冰箱里有很多水果,平时家人懒得啃,除非洗净切好送到他们嘴边,就会吃一点,否则将水果放到烂,他们也视若无睹。正好也趁机将水果消耗一点,榨果汁最能消耗水果,原汁原味的果汁没添加那些乱七八糟的东西,放心给家人喝。我用了苹果、雪梨、橙子这几样榨汁,口感清纯,气味芳香。本想加点葡萄,先生说葡萄汁的颜色和橙汁的颜色会有冲突,果汁色泽不好看,影响食欲。水果的营养我就不多说了,想必大家都知道,榨成果汁呢,容易吸收,再说浓缩的就是精华,喝下去等于吃了几样水果。
苹果和雪梨去皮后容易变色,先准备一盆盐水,去皮后立刻将苹果和雪梨浸泡片刻,这样就不会变黑,榨出来的果汁也鲜亮。