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彩虹布丁
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虐毁滔官延

颜值爆表,Q弹爽滑,入口顺滑,香甜可口,给你不一样的惊喜

时间:1-2小时
食材
芒果肉 50g
牛奶加芒果 20g
牛奶 80g
西瓜汁 60g
吉利丁粉 7g
适量
清水 25ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原材料
  • 步骤 2/11
    芒果加牛奶打汁,西瓜打汁
  • 步骤 3/11
    吉利丁粉放凉开水里融化
  • 步骤 4/11
    牛奶放锅里,放糖,加热至融化,关火
  • 步骤 5/11
    放入1/4吉利丁液,搅拌均匀,
  • 步骤 6/11
    倒入杯子放冰箱冷藏至凝固
  • 步骤 7/11
    芒果泥加入牛奶糖,放锅里加热至融化,关火
  • 步骤 8/11
    放入1/4的吉利丁粉液,搅拌至融化
  • 步骤 9/11
    等牛奶液凝固后取出,倒入放凉的芒果汁,一定要放凉一些,摸起来温温的,在倒入第二层,以防分层不明显,放入冷藏至凝固
  • 步骤 10/11
    西瓜汁加入糖加热至融化,关火,倒入2/4的吉利丁粉液,搅拌至融化
  • 步骤 11/11
    放凉后倒入已经凝固的芒果液上,冷藏至凝固
小贴士

吉利丁粉,一定要融化

发布于 2019-07-18
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