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西瓜汁香蘭子
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昕之Daa

香蘭子又名蘭香子,其學名是明列子。為唇形花科,羅勒屬,一年生芳香性亞灌木狀草本植物,原產於泰國,又名珍珠果,為一種叫“羅勒”植物(又名叫蘭香、香菜,羅勒籽或蘭香子)之成熟果實。來自於嚴旱少雨的地區,種子自然演變進化具吸水後約30倍自體膨脹的物理特性,儲存水份,增加種子的發芽機率。其大小如芝麻,將其浸泡於開水中會迅速吸水膨脹,攝入人體後可促進腸道蠕動,有助於消化。除此外,還可清腸明目;對食物中許多的有害成分具有解毒作用。

時間:10分鐘內
食材
香蘭子 5g
西瓜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取5克香蘭子。
  • 步驟 2/6
    用約60度的溫水泡發
  • 步驟 3/6
    西瓜挖出果肉,放榨汁機
  • 步驟 4/6
    榨成西瓜汁。
  • 步驟 5/6
    將西瓜汁過濾一下,倒入香蘭子杯中。
  • 步驟 6/6
    拌勻即可飲用。
小貼士

其它果汁或酸奶也可一起搭配飲用。

釋出於 2023-06-17
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