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鯉魚《糖醋鯉魚》草魚
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墨染幾許紅葉昊明
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時間:10-30分鐘
食材
草魚2斤 適量
雞蛋一個 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    兩頭剞刀，去腥線。
  • 步驟 2/9
    改花刀。
  • 步驟 3/9
    鹽胡椒粉，料酒，蔥姜，去腥
  • 步驟 4/9
    生粉加麵粉雞蛋，水攪成糊。
  • 步驟 5/9
    拍粉(容易掛糊)
  • 步驟 6/9
    掛糊
  • 步驟 7/9
    炸定型
  • 步驟 8/9
    炸酥
  • 步驟 9/9
    蒜蓉炒香加番茄醬炒加入糖醋汁(白糖白醋，鹽，水)。
小貼士

鯽魚湯催奶的話就放通草，少點鹽，母嬰期不能吃太鹹。

釋出於 2018-11-26
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