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肉絲青瓜
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blaze思如
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食材
青瓜 一根
肉絲 100g
少許
花生油 2茶匙
蒜蓉 少許
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    青瓜洗淨去皮,切片。
  • 步驟 2/4
    再切絲,肉切成肉絲,蒜切成蓉備用。
  • 步驟 3/4
    鍋加入油,加蒜蓉爆香,加入肉絲快速翻炒至七成熟,加入青瓜絲大火猛炒至青瓜變軟,加鹽雞精調味。
  • 步驟 4/4
    盛入盤中,一道肉絲青瓜就完成了。
小貼士

菜一定一猛火快炒,這樣青瓜才爽脆。

釋出於 2018-11-06
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