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粉蒸排骨
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吾心給誰人暨

所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，對於減肥的人來說，也有很大的作用。今天用排骨配著玉米吃，這樣減少排骨的油膩感，是不錯的選擇。

食材
玉米 1根
排骨 1肋
蒸肉米粉 35g
鹽 適量
滷水汁 1茶匙
花生油 1茶匙
料酒 1/2茶匙
生抽 2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    玉米洗淨，掰出玉米粒
  • 步驟 3/8
    排骨洗淨，瀝乾水份
  • 步驟 4/8
    排骨加入生抽、滷水汁、油、鹽、料酒、薯粉調味
  • 步驟 5/8
    把調味料拌均均，醃製2小時
  • 步驟 6/8
    醃製1小時30分鐘後，加入蒸肉米粉，拌均均，再醃製半小時
  • 步驟 7/8
    上鍋蒸時，加入玉米粒
  • 步驟 8/8
    鍋內燒開熱水，大火蒸25分鐘，即可
小貼士

醃製排骨的時間長點，會更入味

釋出於 2024-11-13
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