夏季养生吃点红夏天应该选择一些红色的食物用来养心是比较好的。专家推荐的红色的食物就是番茄。番茄红素可以抗自由基,防止我们细胞老化,所以它可以延缓衰老。台湾有一种很著名的小吃叫做番茄乌梅,在家我们也可以自己做,乌梅,品名:杏李,功效:健胃消食,美称:被誉为“水果骄子”营养:富含人体所需的维生素A番茄乌梅,清爽健康的酸甜美味。
在冰箱里冷藏的时间越久,小番茄汁流出的越多。番茄乌梅的色彩更艳丽。