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肉丝青瓜
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blaze思如
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食材
青瓜 一根
肉丝 100g
盐 少许
花生油 2茶匙
蒜蓉 少许
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青瓜洗净去皮，切片。
  • 步骤 2/4
    再切丝，肉切成肉丝，蒜切成蓉备用。
  • 步骤 3/4
    锅加入油，加蒜蓉爆香，加入肉丝快速翻炒至七成熟，加入青瓜丝大火猛炒至青瓜变软，加盐鸡精调味。
  • 步骤 4/4
    盛入盘中，一道肉丝青瓜就完成了。
小贴士

菜一定一猛火快炒，这样青瓜才爽脆。

发布于 2018-11-06
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