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胡萝卜炒鸡蛋
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七色花爱恋雨阳

胡萝卜素属脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜1个洗净
  • 步骤 2/9
    擦丝
  • 步骤 3/9
    鸡蛋2个，打散
  • 步骤 4/9
    锅中放油炒熟鸡蛋盛出备用
  • 步骤 5/9
    锅中放油，放入葱花
  • 步骤 6/9
    放入擦好的胡萝卜丝
  • 步骤 7/9
    放适量的酱油
  • 步骤 8/9
    放入盐1勺
  • 步骤 9/9
    放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
小贴士

可以不放酱油

发布于 2024-11-13
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