银耳是含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。大枣被誉为“百果之王”,大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用,银耳大枣杂豆粥营养均衡,是一种很好的食疗补品。
用中小火煮至粥黏稠。