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乳酪堡
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醉人
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在家自己做乳酪堡,比外面卖的味道还好,关键是超级实惠!
时间:30分钟-1小时
食材
糖粉
95g
奶油奶酪
50g
蛋黄
22g
杏仁粉
42g
玉米淀粉
15g
低筋面粉
210g
黄油
20g
奶油奶酪
22g
蛋黄
45g
细糖
40g
柠檬汁
5g
玉米淀粉
33g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
黄油210g、糖粉95g、奶油奶酪50g、蛋黄22g、杏仁粉42g、 玉米淀粉15g、低筋面粉210g、
步骤 2/10
将黄油、奶油奶酪和糖粉搅拌均匀
步骤 3/10
将蛋黄加入,并拌匀;
步骤 4/10
将杏仁粉、玉米淀粉和低筋面粉混合均匀后加入到黄油奶糊中,手动搅拌至诚面团
步骤 5/10
利用烤箱的余温将奶油奶酪软化,然后和细糖搅拌均匀 加入蛋黄和柠檬汁
步骤 6/10
最后将玉米淀粉加入搅拌即可
步骤 7/10
冷藏10min
步骤 8/10
将面皮擀制成1cm厚的薄片,切成任意大小两个为一组,中间夹15g的乳酪馅,放入模具中,表面刷全蛋
步骤 9/10
将烤箱调至焙烤档中上层170度,烤制15min即可
步骤 10/10
乳酪堡1
小贴士
按照食谱走 没特别注意的
发布于 2020-03-18
240
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