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芒果西米露
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木木今兮

芒果西米露:放凉后柔软如初,一上桌秒光!

时间:30分钟-1小时
食材
芒果两个，西米适量，椰浆50毫升，牛奶250毫升，清水100毫升，冰糖适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    锅里放入牛奶和冰糖
  • 步骤 2/16
    加以一小碗水
  • 步骤 3/16
    再加入适量椰浆
  • 步骤 4/16
    搅拌均匀小火煮至混合均匀后放凉
  • 步骤 5/16
    芒果沿果核切开
  • 步骤 6/16
    芒果肉切花刀
  • 步骤 7/16
    小窍门取芒果肉
  • 步骤 8/16
    果肉放进碗里
  • 步骤 9/16
    锅内烧一锅水，沸腾后放入西米煮10分钟
  • 步骤 10/16
    不时搅拌一下以防粘底，然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明
  • 步骤 11/16
    捞出西米过清水
  • 步骤 12/16
    料理机打芒果泥
  • 步骤 13/16
    碗里放西米、加入煮好的椰浆牛奶
  • 步骤 14/16
    倒入芒果泥，放入芒果丁，即可食用
  • 步骤 15/16
    夏季放入冰箱冷藏1小时，冷藏后取出，食用前拌入芒果丁拌匀即可。
  • 步骤 16/16
    吃一口，大满足啊！
发布于 2020-02-03
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