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煎水饺
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单歌满长安

你的家里有没有一堆速冻饺子？

虽然我不买速冻的，

但是每次家里包了水饺都会多包一点冻住。

下次想偷懒的时候拿一小包煮一下真的太方便了。

于是速冻水饺吃腻了吧！！！

那我们把他变锅贴吧！

关键是比煎饺省了煮饺子这一步，

而且油还很少！

自从会了这招之后，饺子一半煮一半煎，

煎比煮快，大家还都说煎的特别香，

总是煎的饺子先光盘。

时间:10分钟内
食材
冻好的水饺或者新鲜的水饺 适量
醋 3克
水 30克
油 几滴
料酒 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里倒入少许的油，比炒菜少一点，把油润一下锅底就好。水饺码好。水饺不用解冻，油也不用热。
  • 步骤 2/6
    锅里倒入少许的油，比炒菜少一点，把油润一下锅底就好。水饺码好。水饺不用解冻，油也不用热。
  • 步骤 3/6
    等到听到锅里有滋滋滋的响声的时候，说明锅里的油已经热了，感觉是在生煎饺子了，就倒入料汁。料汁的量大概是刚刚好能铺底，别漫过饺子。
  • 步骤 4/6
    然后盖锅盖中小火焖，等到重新听到锅里有滋滋滋啪啪啪的响声的时候说明水已经耗干了，大概3、5分钟吧，这时候关火，然后再焖3分钟。
  • 步骤 5/6
    等饺子熟的时候可以配个蘸汁。推荐蘸酱：醋和蒸鱼豉油加上一点蚝油非常好吃。
  • 步骤 6/6
    开吃！是不是很快？别担心是不是没熟，肯定熟啦！
小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

发布于 2019-02-23
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