鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
胡萝卜有俗称:“小人参”的称谓。营养价值很高。
鸡蛋适当的多一点,这样煎制的鸡蛋饼好吃。