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自制水饺
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酥炸西红柿

自己在家做水饺，干净卫生，口味还可以多变。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 500g
猪肉末 500g
粉丝 1小把
鸡蛋 1个
饺子皮 300g
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜头 适量
醋 适量
黑木耳 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材。
  • 步骤 2/14
    韭菜洗净，切小段。
  • 步骤 3/14
    粉丝泡开后切小段。
  • 步骤 4/14
    木耳泡开后切小段。
  • 步骤 5/14
    所有准备好的食材放在一个较大的容器里，拌开。
  • 步骤 6/14
    加入一个鸡蛋，拌匀。
  • 步骤 7/14
    所有馅料拌开，加入适量盐、鸡精、生抽拌匀。
  • 步骤 8/14
    为图方便，饺子皮买现成的。
  • 步骤 9/14
    饺子一个个包好。
  • 步骤 10/14
    准备几个蒜头，搅成蒜泥。
  • 步骤 11/14
    准备好醋。
  • 步骤 12/14
    包好一定量的饺子，就可以准备下了。
  • 步骤 13/14
    锅里烧开水，下饺子，翻滚两遍，加两次冷水，都滚开，饺子浮在水面，就熟了。
  • 步骤 14/14
    装盘开吃吧。
小贴士

所有馅料尽量切小。

木耳，粉丝提前用温热的水泡开，大约2-3分钟就可以了。

爱吃辣的还可以配辣椒一起吃。

发布于 2019-12-19
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